「いらっしゃい！」お店にはいってすぐ、明るい店主の声がひびきます。
琴似栄町通沿いにたたずむ「肉まん屋シナモン」は肉まんをはじめとする”中華点心”の専門店。
店内にはイートインコーナーもあり、その場で蒸したてを食べられます。
さっそく…定番の肉まんと、角煮まん、あんまんをひとつずついただきます！
定番の肉まんは130円、角煮まんは140円ととってもリーズナブル。
こんなにリーズナブルでも味に妥協はありません。
それもそのはず、店主の小松さんはお店をはじめる前はデパートで中華点心を専門に長年つくりつづけてきたとか。
そこで培われた確かなウデとこだわりがつまっているんです。
もっちりフカフカの皮は食べごたえバツグン、
市販の冷凍品やコンビニのものとはまるでちがう食感。
「冷めたり冷凍してもペシャンコになったりしないよ。
でもできたてがイチバン美味しいから、アツアツのうちに食べてほしいなぁ。」
大きなセイロからとりだされた中華まんはどれもアツアツ、いい香り…。
「お客さんはこの界隈に住む方が多いですよ。
肉まんをまとめて買っていかれる方や、仕事帰りに餃子やシウマイを
夕飯のおかずとして買って帰る方も多いですね。」
おやつにランチ、そして夕飯にも大活躍なんですね！
こんなお店が近所にあるなんてうらやましいな〜と思わずにはいられませんでした。
TEXT / ASUKA SUGITATSU
PHOTO / SHIGEO TAMURA
